- Épluchez les pêches, dénoyautez-les et coupez-les en morceaux. Mixez-les jusqu'à l'obtention d'une purée fine. Mélangez le yaourt et le PECVA.
- Versez un peu de yaourt dans des moules à esquimaux. Ajoutez une couche purée de pêche, puis une couche de yaourt et ainsi de suite en terminant par du yaourt. Plantez les bâtonnets.
- Placez au moins 3 heures au congélateur avant de déguster.
Smoothie aux myrtilles, bananes et mûres
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : ⭐
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 yaourts natures
- 125 g de myrtilles
- 1 banane
- 1 càs de spiruline
- 4 gros grains de raisin blanc
- 8 mûres
- 4 fraises
Préparation
- Pelez et coupez la banane en rondelles. Rincez et épongez les myrtilles. Mettez le tout dans un blender avec le yaourt et la spiruline. Mixez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Répartissez le smoothie dans des bols. Décorez des grains de raisin, des fraises et des mûres coupés en petits morceaux. Servez aussitôt.
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- Lavez et épongez les fraises. Équeutez les trois quarts et mettez-les dans un blender. Ajoutez le jus du demi-citron. Mixez jusqu'à obtenir un coulis.
- Nettoyez les framboises. Coupez le reste des fraises en deux.
- Répartissez le petit-suisse dans des bols. Ajoutez les fruits sur le côté, parsemez de noix de coco. Arrosez de coulis de fraise et servez.
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Gelée de yaourt aux framboises
- Faites tremper la gélatine dans un bol d'eau froide. Nettoyez les framboises. Rincez et effeuillez la menthe.
- Essorez la gélatine et remettez-la dans le bol, ajoutez le lait. Faites fondre 30 secondes au four micro-ondes. Dans un saladier, mélangez les yaourts avec l'édulcorant. Ajoutez la gélatine fondue, mélangez.
- Répartissez les trois quarts du yaourt dans des verrines. Ajoutez la moitié des framboises. Recouvrez du reste de yaourt et de framboises. Décorez de feuilles de menthe.
- Réservez 2 à 3 heures au réfrigérateur avant de servir.