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Filet de sole aux baies roses et champignons sauvages

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : ⭐

  • Ingrédients (pour 4 personnes)

    • 4 beaux filets de sole sans peau (environ 120 g chacun)
    • 15 g de beurre
    • 1 càs d’huile de noisettes
    • 400 g de champignons sauvages au naturel ou surgelés
    • 2 poignées de mesclun
    • 1 càc de baies roses
    • 1 citron
    • Sel, poivre 5 baies du moulin

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Bouillon aux choux de Bruxelles et navets

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