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Barre au yaourt, fruits secs et myrtilles

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de repos : 3 heures
Difficulté : ⭐

  • Ingrédients (pour 4 personnes)

    • 500 g de yaourt nature à moins de 20 % de MG
    • 1 càs de d'édulcorant PECVA​
    • 125 g de myrtilles
    • 3 càs de pistaches émondées non salées
    • 3 càs de riz soufflé
    • 1 càs de graines de pavot

  • Préparation

    1. Recouvrir le fond d'un plat d'une feuille de papier sulfurisé. Dans un saladier, mélangez le yaourt, le PECVA et les graines de pavot.
    2. Rincez et épongez les myrtilles. Concassez les pistaches.
    3. Versez le yaourt dans le plat. Ajoutez les myrtilles, les pistaches et le riz, en appuyant légèrement pour les enfoncer. Réservez au moins 3 heures au congélateur.
    4. Au dernier moment, démoulez la glace au yaourt et coupez-la en morceaux. Servez aussitôt.

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  4. Réservez 2 à 3 heures au réfrigérateur avant de servir.
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